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Bolo saudável de chocolate e abacate

Bolo saudável de chocolate e abacate

Se você estiver procurando por uma receita com abacate e quiser comer algo doce, experimente este bolo saudável de chocolate e abacate. Eu amo a combinação de abacate e cacau em sobremesas assadas e também nas que não precisam ir ao forno. Além disso, este bolo de chocolate e abacate é fácil e pode ser feito em apenas alguns minutos.

Esta sobremesa é bastante saciante e, graças ao abacate, não é necessário adicionar outras gorduras. É rico em fibras, tem relativamente poucas calorias e baixo teor de gordura. Também é muito suave e tem um sabor de chocolate muito intenso, apesar de não levar chocolate. Esta é uma das minhas poucas receitas que levam farinha de trigo integral, por isso, não deixe de prepará-lo se você não tem intolerância ao glúten. Mas se preferir uma receita sem trigo, eu recomendo tentar o meu bolo para chocólatras fitness favorito, também disponível neste site.

Para assar, use os aquecedores superiores e inferiores do forno. Uma xícara corresponde a 250 ml. Não use um volume maior, caso contrário, o bolo pode cozinhar de forma incorreta.

Você também pode experimentar com outros ingredientes, por isso, experimente adicionar o que mais gosta. Então, vamos para a receita :)

Ingredientes

  • 1 abacate (maduro)
  • 3 ovos
  • 10 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 5 colheres (sopa) de mel/açúcar de cana (eu recomendo este)
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • ⅓ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de cacau não adoçado (eu recomendo este)
  • 1 xícara (chá) de farinha de espelta integral

Instruções

  1. Primeiro, bata os ovos, o abacate e o iogurte com a ajuda de um mixer.
  2. Em seguida, adicione os demais ingredientes e bata novamente até atingir consistência homogênea.
  3. Despeje a massa em uma assadeira (escolha o tamanho da assadeira de acordo com a altura desejada. Eu uso 22x22cm).
  4. Você pode polvilhar o bolo com coco ralado ou lascas de chocolate amargo (75% ).
  5. Asse a 175 °C de 25 a 30 minutos.
Tempo de preparo35 minutos
Rendimento16 fatias
Informação nutricional/ 1 fatia
Calorias82 Kcal
Carboidratos11 g
Fibra2 g
Proteínas3 g
Gorduras3 g
Sou uma feiticeira fit, e gosto de fazer mágica na cozinha, conjurando receitas fitness saudáveis e saborosas, com ingredientes que te fazem bem. Meu objetivo é mostrar que comer de maneira saudável & fit pode ser muito fácil, saboroso e divertido. Então, venha comigo preparar algumas receitas saudáveis, que vão te encantar!
Lucia Wagner

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