Sorvete anti-estresse de lavanda e mirtilo

Prepare este sorvete caseiro simples de lavanda com mirtilo e leite de coco, que tem um delicioso sabor de coco. A lavanda tem propriedades naturalmente calmantes e, assim, possui um efeito anti-estresse sobre o corpo. Tenho certeza de que seu aroma e sabor são suficientes para aliviar você e libertá-lo de todas as suas preocupações :)

Por muito tempo, quis usar lavanda em algum tipo de sobremesa, mas ainda tinha algum receio. Mas, no final, reuni coragem e tentei este sorvete, e fico muito feliz por ter feito isso! Este saudável sorvete de lavanda é rico em gorduras saudáveis, vitaminas e antioxidantes. Se você quiser aumentar seu teor de proteína, recomendo adicionar baunilha ou proteína em pó sabor coco. A bela cor roxa deste saudável sorvete de lavanda se deve aos mirtilos, que são uma das melhores fontes de vitamina C e de antioxidantes. Você pode comprar lavanda desidratada em lojas online ou casas de chá. Para melhores resultados, use sempre leite de coco integral.

Até os veganos e qualquer pessoa com intolerância à lactose pode degustar este sorvete de lavanda e mirtilos. Ele não contém nenhum creme de leite ou leite de origem animal. Você também pode preparar este sorvete sem açúcar com xilitol ou outro adoçante (como estévia, etc.).

Se você gosta de lavanda, não deixe de experimentar este saudável sorvete de lavanda com mirtilos.

Instruções

1. Ferva o leite de coco em fogo baixo.
2. Junte a lavanda desidratada e deixe ferver por 5 minutos.
3. Coe o leite de coco diretamente no copo do liquidificador. Junte o mel, mirtilos congelados, extrato de baunilha e, se desejar, proteína em pó.
4. Bata a mistura até ficar homogênea em um liquidificador (eu recomendo este) , coloque num recipiente com tampa e deixe no congelador por pelo menos seis horas.
5. Retire o sorvete do congelador pelo menos 5 minutos antes de servir.