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Salada de espinafre com molho de mel, mostarda e sementes de gergelim

Salada de espinafre com molho de mel, mostarda e sementes de gergelim

Esta saborosa e saudável salada de espinafre agridoce vai nutrir seu corpo com muitas vitaminas, minerais e gorduras saudáveis. Você também pode adicionar mais uma fonte de proteína, como peito de frango, atum ou camarão. Experimente servir esta salada no jantar. Você vai se apaixonar pelo molho de mel, mostarda e sementes de gergelim imediatamente.

Se você gosta de espinafre, esta salada foi feita para você. É só lavar e preparar folhas de espinafre baby, adicionar cranberries e amêndoas, e enriquecê-la com este fantástico molho de mel, mostarda e sementes de gergelim. Combinado ao espinafre, fica excelente e você definitivamente vai amar. Em nossa casa, é um dos molhos de salada preferidos. Eu também gosto de prepará-lo para várias outras saladas, sobretudo se estou preparando a salada como um acompanhamento para carnes.

Sem o mel, a salada também é adequada para veganos, e, além disso, é repleta de gorduras saudáveis, fibras e proteínas. Existem várias razões para incluir espinafre em sua dieta:

  • previne o câncer
  • faz bem para a saúde dos olhos
  • fortalece os ossos
  • tem efeitos antioxidantes
  • ajuda a manter uma pressão sanguínea saudável
  • pode diminuir o risco de um infarto
  • uma xícara tem menos de dez quilocalorias

Prepare esta simples salada de espinafre com molho de mel, mostarda e sementes de gergelim, e recarregue seu corpo com uma grande dose de nutrientes.

Ingredientes

  • 200g de espinafre baby
  • 60g de cranberry desidratado
  • 50g de amêndoas (eu recomendo estas)
  • Para o molho:
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva (eu recomendo este)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de mostarda com sementes
  • 1 colher de sopa de mel (eu recomendo este)
  • 20g de sementes de gergelim

Instruções

  1. Em uma pequena vasilha, misture todos os ingredientes do molho.
  2. Lave as folhas do espinafre baby, junte o cranberry e as amêndoas e então regue a salada com o molho.
Tempo de preparo10 minutos
Rendimento2 porções
Informação nutricional/ 1 porção
Calorias465 Kcal
Carboidratos36 g
Fibra8 g
Proteínas10 g
Gorduras32 g
Sou uma feiticeira fit, e gosto de fazer mágica na cozinha, conjurando receitas fitness saudáveis e saborosas, com ingredientes que te fazem bem. Meu objetivo é mostrar que comer de maneira saudável & fit pode ser muito fácil, saboroso e divertido. Então, venha comigo preparar algumas receitas saudáveis, que vão te encantar!
Lucia Wagner

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