Bolinhos de gengibre e especiarias (sem glúten, sem açúcar)

Deliciosas bolinhas com gengibre que não precisam ir ao forno e são sem glúten e sem açúcar. Também podem ser servidas como uma sobremesa saudável na ceia de Natal. Graças ao toque de gengibre, elas lhe permitirão sentir o espírito do Natal em qualquer época do ano, e sem precisar assá-los. Você definitivamente vai se apaixonar por esta receita de rápidas e saudáveis bolinhas de gengibre.

Estas bolinhas são deliciosas e macias, e prepará-las é ainda mais fácil do que fazer os biscoitos de gengibre clássicos ou outras bolinhas de coco, porque não precisam ir ao forno e ainda conservam seu sabor original. Podem ser servidas como uma sobremesa rápida e saudável e são até mesmo nutritivas. Tente prepará-las neste final de ano.

Eu gosto muito do sabor das especiarias combinado ao do gengibre. Com esta receita, você não precisa sentir nenhuma culpa se comer mais bolinhas que o necessário. Além de fit, elas não contêm açúcares desnecessários, gorduras ou calorias vazias. Enriqueça a ceia de Natal com estas bolinhas gengibre, que são saudáveis, ricas em fibras, vitaminas, minerais. Além de tudo, graças às nozes, coco, tâmaras e passas, também agradarão qualquer paladar.

Você verá que as bolinhas de gengibre saudáveis​​ desaparecem rapidamente da geladeira, então é melhor preparar uma boa quantidade delas.

Instruções

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma consistência lisa.
2. Se necessário, adicione colheres (cheias) de água à massa.
3. Em seguida, molde a massa em bolinhas e cubra com coco ralado.
4. Leve os bolinhos à geladeira por pelo menos duas horas para endurecer.