Bolo de chocolate fitness e saudável para "Chocólatras"

Este delicioso, fácil de fazer e saudável bolo de chocolate fitness para "chocólatras" é feito sem ovos e sem trigo coberto com um saboroso creme de abacate e chocolate em pó. É fofinho, irresistivelmente cremoso, mas, principalmente - é muito chocolatudo! Todos os chocólatras vão adorar esta receita, com certeza ;)

Quem teria imaginado que, a partir de ingredientes como cenoura, abacate, aveia e banana, poderia surgir um bolo tão delicioso? Bem, veja com seus próprios olhos como vale a pena experimentar este bolo fit. E eu acredito que você não fará este bolo uma única vez. Graças ao abacate e à banana, o bolo de chocolate fitness contém muito potássio e fibra e é também uma excelente fonte de gorduras saudáveis. Também é adequado para veganos, pois não contém ovos nem laticínios. Use cenoura crua na receita e, se necessário, substitua o purê de maçã por papinha de bebê.

Uma cobertura de chocolate saudável feita de abacate dá ao bolo o toque final e, em conjunto com bananas ou morangos, é quase viciante. Então, se você deseja uma sobremesa de chocolate saudável e nutritiva, não precisa procurar mais. Aqui em casa, este é o melhor bolo de chocolate saudável de todos os tempos, e você não vai se arrepender de experimentar esta receita. O bolo de chocolate saudável para "chocólatras" é realmente único.

Para reduzir o teor de carboidratos no bolo, você pode usar 2 colheres de proteína em pó (sabor baunilha ou chocolate) em vez de açúcar para o creme (eu recomendo esta) .

Instruções

1. No liquidificador, bata as bananas e as cenouras até obter um creme homogêneo.
2. Em seguida, bata a aveia ou triture-a até obter uma farinha fina.
3. Em uma tigela, misture o purê aos demais ingredientes úmidos e, em seguida, adicione todos os ingredientes restantes.
4. Despeje a massa em uma forma de bolo untada com óleo ou forrada com papel manteiga (cerca de 25 cm de diâmetro).
5. Asse o bolo por 40 minutos a 180 °C.
6. Deixe esfriar bem e, em seguida, corte o bolo ao meio na horizontal. O bolo será muito fofo, portanto, corte com cuidado.
7. Prepare o creme de chocolate, misturando todos os ingredientes em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
8. Recheie o bolo com metade do creme, cubra com frutas fatiadas e depois com a segunda parte da base do bolo.
9. Em seguida, espalhe o creme restante sobre as bordas e a parte superior do bolo.
10. É melhor deixar o bolo na geladeira durante a noite, antes de cortar.