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Gelatina saudável e cremosa de coco e frutas

Gelatina saudável e cremosa de coco e frutas

Um parfait fresco, simples e doce, que parece saído de uma verdadeira confeitaria. A gelatina saudável e cremosa de coco e frutas é o meu sonho, porque possui o meu sabor favorito de coco, enriquecido com frutas saudáveis.

Estes parfaits de coco são completamente livres de açúcar refinado e preparados com apenas duas colheres de sopa de mel. A receita não exige muitos ingredientes e é muito fácil de fazer. Combinando os ingredientes certos que você tem em casa com amor, poderá criar uma sobremesa saborosa e saudável de coco e frutas. Simplesmente, misture leite de coco, mel, frutas e baunilha para criar um parfait exclusivo cheio de nutrientes. Graças ao leite de coco e ao mel, esta sobremesa é doce e o delicioso sabor de baunilha dá o toque perfeito. Tudo isso a torna muito fácil e saborosa.

Serve não só como uma sobremesa saudável, mas também como um saboroso café da manhã ou um lanche da tarde para toda a família. Esta gelatina cremosa de coco e frutas combina vários sabores interessantes, em que a base doce de coco é complementada pela camada de gelatina de frutas. Eu recomendo usar o leite de coco integral nesta sobremesa saborosa.

Ingredientes

  • 400ml de leite de coco integral
  • 2 colheres (sopa) de gelatina em pó
  • 2 colheres (sopa) de mel (eu recomendo este)
  • 300g de fruta (vermelhas, kiwi, uvas...)
  • 1 fava de baunilha
  • 100ml de água

Instruções

  1. Misture o leite de coco com uma colher (cheia) de gelatina em pó e aqueça em uma panela.
  2. Antes de ferver, retire do fogo, adicione 2 colheres (cheias) de adoçante e sementes de baunilha e despeje em copinhos.
  3. Amasse a fruta de sua escolha ou bata em um liquidificador.
  4. Derreta uma colher (cheia) de gelatina em água.
  5. Misture a fruta e a gelatina.
  6. Aqueça novamente em fogo médio e tire do fogo antes de atingir a fervura.
  7. Espere até que a camada de coco esteja dura na geladeira e então despeje a cama de fruta nos copinhos também.
  8. Quanto estiver pronto, deixe a sobremesa endurecer na geladeira por pelo menos 5 horas.
Tempo de preparo15 minutos
Rendimento3 porções
Informação nutricional/ 1 porção
Calorias340 Kcal
Carboidratos17 g
Fibra3 g
Proteínas6 g
Gorduras23 g
Sou uma feiticeira fit, e gosto de fazer mágica na cozinha, conjurando receitas fitness saudáveis e saborosas, com ingredientes que te fazem bem. Meu objetivo é mostrar que comer de maneira saudável & fit pode ser muito fácil, saboroso e divertido. Então, venha comigo preparar algumas receitas saudáveis, que vão te encantar!
Lucia Wagner

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