Macarons saudáveis de coco

Nós todos provavelmente conhecemos os coloridos macarons franceses, feitos de farinha de amêndoa, açúcar e claras de ovos, que são difíceis de preparar; mas macaron também é o nome de outras iguarias francesas. Estes macarons de coco saudáveis​​ são outra delícia da França que podemos preparar de forma saudável e fit.

Receitas de coco saudáveis​​ estão entre as minhas favoritas e esta definitivamente merece um lugar de honra entre elas. São bolinhos de coco doces e macios, ligeiramente crocantes por fora e macios por dentro. Você pode prepará-los em poucos minutos, utilizando apenas alguns ingredientes - a base da receita é feita de coco ralado, mel e claras de ovo. Seus valores nutricionais também são significativos e a receita rende 24 unidades. Cada macaron contém apenas 35 calorias e 3 g de carboidratos. Como eles são sem trigo e sem glúten, os celíacos também podem apreciá-los.

Eu acho que estas mini sobremesas de coco também são perfeitas para o Natal e outros feriados. São fáceis de transportar, então, você pode levá-las consigo durante uma viagem ou para o trabalho e faculdade. Para preparar macarons de chocolate, adicione 1 colher de chocolate sem açúcar na massa.

Experimente estes macarons de coco saborosos e saudáveis. Você certamente não vai se arrepender. Eles têm um sabor de coco irresistível!

Instruções

1. Em uma tigela, bata as claras e a pitada de sal com um mixer até atingir o ponto em neve.
2. Com uma espátula, adicione cuidadosamente o mel ou outro adoçante, o extrato (de amêndoa ou baunilha) e o coco ralado.
3. Mexa a massa vigorosamente.
4. Faça bolinhas com a massa com a ajuda de uma colher e coloque-as sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Asse os macaroons na parte do meio do forno a 175°C de 10 a 15 minutos.
6. A parte de cima dos macaroons deve estar dourada.
7. Para fazer os macaroons de chocolate, adicione uma colher (cheia) de chocolate sem açúcar na massa.