Salada de frango saudável com cebola roxa e amêndoas
Quem gosta de frango em qualquer versão, vai gostar desta receita de salada de frango saudável com cebola roxa e amêndoas. É extremamente saborosa, muito fácil de fazer e também nos ajuda a perder peso.
Saladas geralmente são rápidas e relativamente fáceis, e a preparação desta salada de frango não levará mais de 20 minutos. Uma porção grande desta salada fitness de frango contém até 62 gramas de proteína e apenas 15 gramas de carboidratos. Além de suculentos filés de frango, a receita também leva deliciosos cogumelos, cebolas roxas, amêndoas crocantes, folhas verdes, milho e parmesão. O frango é temperado com tomilho seco, pimenta-do-reino moída e alho.
Os valores nutricionais são calculados com 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado. No caso de você querer preparar esta salada na versão mais diet, exclua as nozes e parmesão ralado para diminuir o teor de gordura. No entanto, se quiser mais sabor, recomendo não omitir esses ingredientes da receita.
A combinação de todos os ingredientes desta salada é simplesmente perfeita, por isso, espero que gostem :)
Ingredientes
- 200g de peito de frango
- ½ cebola branca
- 50g de cogumelos
- 1 colher (chá) de óleo de coco (eu recomendo este)
- sal e temperos a gosto
- vegetais folhosos de sua preferência (alface americana, espinafre, alface romana...)
- 3 colheres (sopa) de milho
- ¼ cebola rosa
- 30g de amêndoas (eu recomendo estas)
- parmesão ralado
Instruções
- Refogue as cebolas no óleo de coco ou no azeite e grelhe os peitos de frango com cogumelos nas cebolas refogadas.
- Adicione a pimenta e o sal a gosto.
- Quando o frango estiver cozido, desligue o fogo.
- Enquanto isso, prepare a salada - lave todos os vegetais e coloque-os em um prato.
- Sirva a carne com cogumelos por cima dos vegetais.
- Polvilhe com pimenta roxa, milho e amêndoas ou outras castanhas.
- Finalmente, polvilhe com queijo parmesão.
- Você também pode usar vinagre balsâmico ou seu molho de salada favorito.
| Tempo de preparo | 15 minutos | |
| Rendimento | 1 porção |
| Informação nutricional/ 1 porção | ||
| Calorias | 540 Kcal | |
| Carboidratos | 15 g | |
| Fibra | 6 g | |
| Proteínas | 62 g | |
| Gorduras | 26 g | |