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Salada de frango saudável com cebola roxa e amêndoas

Salada de frango saudável com cebola roxa e amêndoas

Quem gosta de frango em qualquer versão, vai gostar desta receita de salada de frango saudável com cebola roxa e amêndoas. É extremamente saborosa, muito fácil de fazer e também nos ajuda a perder peso.

Saladas geralmente são rápidas e relativamente fáceis, e a preparação desta salada de frango não levará mais de 20 minutos. Uma porção grande desta salada fitness de frango contém até 62 gramas de proteína e apenas 15 gramas de carboidratos. Além de suculentos filés de frango, a receita também leva deliciosos cogumelos, cebolas roxas, amêndoas crocantes, folhas verdes, milho e parmesão. O frango é temperado com tomilho seco, pimenta-do-reino moída e alho.

Os valores nutricionais são calculados com 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado. No caso de você querer preparar esta salada na versão mais diet, exclua as nozes e parmesão ralado para diminuir o teor de gordura. No entanto, se quiser mais sabor, recomendo não omitir esses ingredientes da receita.

A combinação de todos os ingredientes desta salada é simplesmente perfeita, por isso, espero que gostem :)

Ingredientes

  • 200g de peito de frango
  • ½ cebola branca
  • 50g de cogumelos
  • 1 colher (chá) de óleo de coco (eu recomendo este)
  • sal e temperos a gosto
  • vegetais folhosos de sua preferência (alface americana, espinafre, alface romana...)
  • 3 colheres (sopa) de milho
  • ¼ cebola rosa
  • 30g de amêndoas (eu recomendo estas)
  • parmesão ralado

Instruções

  1. Refogue as cebolas no óleo de coco ou no azeite e grelhe os peitos de frango com cogumelos nas cebolas refogadas.
  2. Adicione a pimenta e o sal a gosto.
  3. Quando o frango estiver cozido, desligue o fogo.
  4. Enquanto isso, prepare a salada - lave todos os vegetais e coloque-os em um prato.
  5. Sirva a carne com cogumelos por cima dos vegetais.
  6. Polvilhe com pimenta roxa, milho e amêndoas ou outras castanhas.
  7. Finalmente, polvilhe com queijo parmesão.
  8. Você também pode usar vinagre balsâmico ou seu molho de salada favorito.
Tempo de preparo15 minutos
Rendimento1 porção
Informação nutricional/ 1 porção
Calorias540 Kcal
Carboidratos15 g
Fibra6 g
Proteínas62 g
Gorduras26 g
Sou uma feiticeira fit, e gosto de fazer mágica na cozinha, conjurando receitas fitness saudáveis e saborosas, com ingredientes que te fazem bem. Meu objetivo é mostrar que comer de maneira saudável & fit pode ser muito fácil, saboroso e divertido. Então, venha comigo preparar algumas receitas saudáveis, que vão te encantar!
Lucia Wagner

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