Salada de frango saudável com cebola roxa e amêndoas

Quem gosta de frango em qualquer versão, vai gostar desta receita de salada de frango saudável com cebola roxa e amêndoas. É extremamente saborosa, muito fácil de fazer e também nos ajuda a perder peso.

Saladas geralmente são rápidas e relativamente fáceis, e a preparação desta salada de frango não levará mais de 20 minutos. Uma porção grande desta salada fitness de frango contém até 62 gramas de proteína e apenas 15 gramas de carboidratos. Além de suculentos filés de frango, a receita também leva deliciosos cogumelos, cebolas roxas, amêndoas crocantes, folhas verdes, milho e parmesão. O frango é temperado com tomilho seco, pimenta-do-reino moída e alho.

Os valores nutricionais são calculados com 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado. No caso de você querer preparar esta salada na versão mais diet, exclua as nozes e parmesão ralado para diminuir o teor de gordura. No entanto, se quiser mais sabor, recomendo não omitir esses ingredientes da receita.

A combinação de todos os ingredientes desta salada é simplesmente perfeita, por isso, espero que gostem :)

Instruções

1. Refogue as cebolas no óleo de coco ou no azeite e grelhe os peitos de frango com cogumelos nas cebolas refogadas.
2. Adicione a pimenta e o sal a gosto.
3. Quando o frango estiver cozido, desligue o fogo.
4. Enquanto isso, prepare a salada - lave todos os vegetais e coloque-os em um prato.
5. Sirva a carne com cogumelos por cima dos vegetais.
6. Polvilhe com pimenta roxa, milho e amêndoas ou outras castanhas.
7. Finalmente, polvilhe com queijo parmesão.
8. Você também pode usar vinagre balsâmico ou seu molho de salada favorito.