Salada de uva light com creme azedo

Esta é uma salada de uva saudável, com creme azedo e iogurte. É uma salada low carb fácil de fazer e sem adição de açúcar, mas agradavelmente doce e refrescante. Vai melhorar seu humor, deliciar seu paladar e beneficiar sua saúde. Também é um bom acompanhamento para refeições com carne bovina.

As uvas são uma ótima fonte de fibras e água, mas também contêm um gama de vitaminas, minerais e antioxidantes que ajudam a proteger o corpo de várias doenças, como câncer, doenças cardíacas ou oculares e diabetes. Mirtilos são uma fonte importante de vitaminas e minerais também. Uma xícara de mirtilos contém 24% da dose diária recomendada de vitamina C e 36% da dose diária recomendada de vitamina K. Assim como as uvas, ajudam a prevenir câncer, doenças cardíacas e diabetes, e também a manter a saúde dos ​​ossos, da pele e do sistema digestivo, e até beneficiam nossa saúde mental.

Esta receita é ótima como um lanche rápido no período da manhã ou como um acompanhamento saudável no almoço. Claro, você também pode desfrutar desta salada de uva light no jantar - afinal, promove a digestão e não contém muitas calorias. Se você não consegue fazer seus filhos comerem frutas, tente preparar esta salada de frutas light e decore-a, por exemplo, com uma variedade de sementes.

1 porção contém: 20% do Valor Diário de Referência (VDR) de manganês 20% do VDR de vitamina C 11% do VDR de ferro e cobre 17% do VDR de vitamina E

Instruções

1. Em uma tigela, misture o iogurte com o creme azedo.
2. Adicione as sementes da fava de baunilha, as sementes de chia, as nozes, as cranberries desidratadas e mexa.
3. Por fim, adicione as uvas e os mirtilos lavados.
4. Sirva a salada imediatamente ou gelada.