Parfaits de quinoa saudáveis

Experimente este saboroso café da manhã com quinoa simples e nutritivo. Substitua a tigela de aveia por este lindo parfait em camadas, que pode ser preparado com um ou dois dias de antecedência.

Você descobrirá um sabor único em cada camada deste delicioso parfait, ideal para o café da manhã, em que a camada de iogurte com frutas frescas é complementada por uma crocante quinoa com mel.

A quinoa é um pseudo-cereal sem glúten que contém uma grande quantidade de proteínas complexas, fibras (solúveis e insolúveis), vitaminas e minerais. Também é a fonte perfeita de todos os aminoácidos essenciais e deveria ser, na minha opinião, incluída na dieta de todos que querem ter um estilo de vida saudável. A quinoa branca é a melhor escolha para esta receita, porque tem um sabor neutro, mas você também pode experimentar com as variedades preta e vermelha, se quiser.

Recomendo incluir uma camada de creme de limão siciliano caseiro, com teor reduzido de carboidratos e gordura, nestas taças. Você pode encontrar a receita aqui: Creme de limão (lemon curd) saudável sem manteiga . Esse ingrediente vai levar a receita a um outro nível, pode acreditar.

Crie um interessante café da manhã para sua família, que não apenas é um deleite para os olhos, mas também para o corpo e para o paladar :)

Instruções

1. Cozinhe a quinoa em água como de costume e misture com duas colheres (sopa) de mel.
2. Coloque os ingredientes em copinhos ou taças, em camadas.
3. Você pode consumir o parfait imediatamente ou esperar esfriar por alguns minutos na geladeira.