
Pudim de chocolate saudável com chia
Outra ótima receita de pudim saudável de chia. Desta vez, apresento a versão de chocolate, minha favorita. Mime-se com este saboroso pudim de chia, que pode ser um café da manhã saudável e nutritivo, e aproveite o sabor do chocolate logo de manhã.
O pudim de chocolate e chia tem um gosto simplesmente incrível. Decore com morangos ou framboesas e um pouco de coco, e ninguém vai resistir, com certeza! Ele contém apenas 275 kcal por porção e um alto teor de fibra e proteína.
O melhor de tudo é que apenas 4 ingredientes, 1 tigela e 5 minutos são necessários para preparar este pudim de chia. Basta misturar tudo e deixar descansar na geladeira. Na verdade, acho que não vai ficar lá por muito tempo. Prepare-o com leite comum ou de amêndoa, leite de arroz ou com leite de coco.
Aliás, você sabe por que as sementes de chia são saudáveis?
As sementes de chia são a fonte vegetal mais rica em ácidos graxos ômega-3 e 6. Também são muito ricas em fibras, vitaminas do complexo B e antioxidantes. Contêm 5 vezes mais cálcio do que o leite e são mais fáceis de digerir. Se as sementes de chia forem consumidas juntamente com carboidratos, elas retardam a transformação de carboidratos em açúcar simples, mais tarde armazenado nas células de gordura. Elas também te ajudam a recarregar as energias, desintoxicam o corpo e saciam, o que nos ajuda a emagrecer.
Os valores nutricionais deste pudim de chia foram calculados usando-se 1 colher de sopa de mel e 3 colheres de chá de sementes de chia. Se você quiser que o pudim fique mais doce, e não se importar de adicionar mais mel, pode acrescentar mais uma colher.
Ingredientes
- 1 a 2 colheres (sopa) de mel ou ¼ colher (chá) de stevia (eu recomendo esta)
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó (eu recomendo este)
- 3 a 4 colheres (chá) de sementes de chia (eu recomendo estas)
- ¾ xícara (chá) de leite
Instruções
- Em uma tigela ou caneca, misture todos os ingredientes com um fuê.
- Leve a caneca (de preferência coberta) à geladeira por pelo menos 6 horas.
- Misture o pudim vigorosamente antes de consumir.
- Caso você goste do pudim mais durinho, adicione mais sementes de chia. Caso contrário, menos.
Tempo de preparo | 5 minutos | |
Rendimento | 1 porção |
Informação nutricional/ 1 porção | ||
Calorias | 275 Kcal | |
Carboidratos | 12 g | |
Fibra | 17 g | |
Proteínas | 11 g | |
Gorduras | 12 g |