Pudim de chocolate saudável com chia

Outra ótima receita de pudim saudável de chia. Desta vez, apresento a versão de chocolate, minha favorita. Mime-se com este saboroso pudim de chia, que pode ser um café da manhã saudável e nutritivo, e aproveite o sabor do chocolate logo de manhã.

O pudim de chocolate e chia tem um gosto simplesmente incrível. Decore com morangos ou framboesas e um pouco de coco, e ninguém vai resistir, com certeza! Ele contém apenas 275 kcal por porção e um alto teor de fibra e proteína.

O melhor de tudo é que apenas 4 ingredientes, 1 tigela e 5 minutos são necessários para preparar este pudim de chia. Basta misturar tudo e deixar descansar na geladeira. Na verdade, acho que não vai ficar lá por muito tempo. Prepare-o com leite comum ou de amêndoa, leite de arroz ou com leite de coco.

Aliás, você sabe por que as sementes de chia são saudáveis?

As sementes de chia são a fonte vegetal mais rica em ácidos graxos ômega-3 e 6. Também são muito ricas em fibras, vitaminas do complexo B e antioxidantes. Contêm 5 vezes mais cálcio do que o leite e são mais fáceis de digerir. Se as sementes de chia forem consumidas juntamente com carboidratos, elas retardam a transformação de carboidratos em açúcar simples, mais tarde armazenado nas células de gordura. Elas também te ajudam a recarregar as energias, desintoxicam o corpo e saciam, o que nos ajuda a emagrecer.

Os valores nutricionais deste pudim de chia foram calculados usando-se 1 colher de sopa de mel e 3 colheres de chá de sementes de chia. Se você quiser que o pudim fique mais doce, e não se importar de adicionar mais mel, pode acrescentar mais uma colher.

Instruções

1. Em uma tigela ou caneca, misture todos os ingredientes com um fuê.
2. Leve a caneca (de preferência coberta) à geladeira por pelo menos 6 horas.
3. Misture o pudim vigorosamente antes de consumir.
4. Caso você goste do pudim mais durinho, adicione mais sementes de chia. Caso contrário, menos.