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Wraps de vegetais e frango com dois molhos

Wraps de vegetais e frango com dois molhos

Eu tive a inspiração para esta refeição perfeita em um restaurante. Estes wraps fit de vegetais e frango com dois molhos são indicados para o almoço ou jantar todos os dias, e também podem ser servidos como um aperitivo saudável ou petisco para convidados. O colorido desta refeição fitness vai conquistar você à primeira vista, e eu prometo que o sabor é ainda melhor.

Não fique desmotivada pelo número de ingredientes necessários para esta refeição, são todos fáceis de encontrar e já devemos tê-los em casa regularmente. A preparação deste prato é realmente simples e o sabor é incrível. O molho de amendoim e castanha de caju ficam divinos junto com os vegetais e o frango.

Além disso, esta receita contém um monte de vegetais, proteína e gorduras saudáveis, então, todas as pessoas que amam comida saudável podem degustá-lo facilmente. Se você ainda não experimentou a combinação de manteiga de amêndoas com frango, precisa preparar esta receita. Garanto que o sabor vai lhe surpreender. Estes wraps de vegetais e frango com dois molhos podem ser servidos como um almoço ou jantar nutritivo e cheio de proteína.

Enrole os pedaços de frango em folhas crocantes de alface e repolho, mergulhe-os no delicioso molho e deguste este quitute saudável. Acredito que esta é uma ótima forma de realmente apreciar vegetais :)

Ingredientes

  • para os peitos de frango:
  • 300g de peito de frango
  • 4 colheres de sopa de molho de soja (eu recomendo este)
  • suco de 1 limão
  • 1 a 2 colheres de sopa de alho em pó
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • para decorar:
  • 6 folhas de repolho roxo
  • 6 folhas de alface
  • 1 cenoura
  • para a salada de pepino e rabanete:
  • 1 pepino
  • 50g de rabanete
  • 5 colheres de sopa de água
  • 4 colheres de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de mel (eu recomendo este)
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída
  • 1 pitada de sal
  • para o molho de castanha de caju:
  • 20g de castanhas de caju bem picadas (eu recomendo estas)
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva (eu recomendo este)
  • 1 colher de sopa de mel (eu recomendo este)
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída
  • para o molho de amendoim:
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim (eu recomendo esta)
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de mel (eu recomendo este)
  • 1 colher de sopa de molho de soja (eu recomendo este)
  • 1 colher de chá de vinagre
  • 1 colher de chá de suco de limão

Instruções

  1. Em uma vasilha grande, prepare a marinada para os peitos de frango, misturando água, molho de soja, suco de limão, gengibre e alho em pó.
  2. Corte os peitos de frango em tiras grossas e deixe-as marinar.
  3. Quanto mais tempo você deixar o frango marinar, mais aromas ele vai absorver e ficará mais saboroso. Você pode deixá-lo marinando durante a noite inteira.
  4. Então, grelhe os peitos de frango em uma frigideira até dourar dos dois lados (cerca de 7 minutos).
  5. Numa vasilha pequena, misture água, vinagre, mel, uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída.
  6. Adicione pepinos e rabanetes bem picados à vasilha. Coloque na geladeira enquanto você prepara os molhos.
  7. Misture bem todos os ingredientes dos molhos.
  8. Você também pode deixá-los na geladeira por um tempo, mas não é necessário.
  9. Ao servir, coloque uma folha de alface, cenoura ralada, pepino, rabanete e um pedaço de peito de frango com molho de castanha de caju em cada folha de repolho.
  10. Dobre ou enrole o wrap recheado e mergulhe-o nos molhos.
  11. Bom apetite!
Tempo de preparo30 minutos
Rendimento2 porções
Informação nutricional/ 1 porção
Calorias590 Kcal
Carboidratos41 g
Fibra5 g
Proteínas45 g
Gorduras27 g
Sou uma feiticeira fit, e gosto de fazer mágica na cozinha, conjurando receitas fitness saudáveis e saborosas, com ingredientes que te fazem bem. Meu objetivo é mostrar que comer de maneira saudável & fit pode ser muito fácil, saboroso e divertido. Então, venha comigo preparar algumas receitas saudáveis, que vão te encantar!
Lucia Wagner

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