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Creme saudável de maçã e coco (sem açúcar e sem glúten)

Creme saudável de maçã e coco (sem açúcar e sem glúten)

Um creme simples de coco e maçã sem açúcar e sem glúten, ideal para um café da manhã saudável. Você pode servi-lo gelado ou quente. Não tenha medo de combinar a maçã com o coco e experimente este creme saudável sem glúten e sem aveia. É uma variação interessante do clássico creme de aveia matinal.

O doce coco torna a consistência deste creme espessa, e combina perfeitamente com a maçã. Ainda é rico em fibras e gorduras saudáveis, graças ao coco. Ele torna o creme saciante e nutritivo. A clara torna esta receita uma ótima fonte de proteína. Você também pode adicionar uma colherada de proteína em pó ao creme no final, aumentando ainda mais o teor de proteína. Você também pode melhorar o creme com sementes de chia ou de papoula, por exemplo. Não há limites para sua imaginação.

Se você gosta de uma tigela de aveia para aquecê-la pela manhã, mas não quer consumir cereais nem glúten, experimente este creme simples de coco e maçã. Afinal, uma tigela saudável matinal não precisa ser feita apenas com aveia.

Ingredientes

  • 1 maçã
  • 40g (6 colheres de sopa) de coco ralado
  • 1 clara de ovo
  • 2 colheres de sopa de purê de maçã
  • 1/2 xícara de leite de coco (ou qualquer outro tipo de leite)
  • 1 pitada de canela (eu recomendo esta)
  • Proteína em pó (opcional) (eu recomendo esta)

Instruções

  1. Rale bem a maçã.
  2. Numa panela pequena, misture o coco ralado com o leite, o purê de maçã e uma pitada de canela.
  3. Leve a mistura ao fogo até ferver, e então adicione a clara em neve e a maçã ralada, misturando bem até engrossar.
  4. O creme pode ser decorado com nozes, frutas secas ou mais coco.
  5. Pode ser servido quente ou gelado.
Tempo de preparo15 minutos
Rendimento1 porção
Informação nutricional/ 1 porção
Calorias360 Kcal
Carboidratos36 g
Fibra4 g
Proteínas7 g
Gorduras21 g
Sou uma feiticeira fit, e gosto de fazer mágica na cozinha, conjurando receitas fitness saudáveis e saborosas, com ingredientes que te fazem bem. Meu objetivo é mostrar que comer de maneira saudável & fit pode ser muito fácil, saboroso e divertido. Então, venha comigo preparar algumas receitas saudáveis, que vão te encantar!
Lucia Wagner

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