Quinoa com queijo quark/cottage

A quinoa é um pseudo-grão incrivelmente versátil e que pode ser usado em quase qualquer receita. Se você quiser degustá-la no café da manhã, eu não conheço nenhuma opção melhor do que apreciá-la neste saboroso creme de quinoa sem açúcar e sem glúten com quark. Esta receita saudável para o café da manhã é saciante e fornecerá energia ao seu organismo, com muito sabor.

Sempre que me canso de comer um mingau de aveia normal, começo a inventar variações sem aveia. E foi assim que surgiu esta receita: como um simples experimento. Cereais são perfeitos no café da manhã, porque saciam e nos aquecem. Esta quinoa cremosa é adoçada apenas com uma banana e, além de quinoa e queijo quark, também contém sementes de chia, que são ricas em ácidos graxos ômega-3 e fibras. Eu recomendo servir com coco ralado, nozes, nibs de cacau ou frutas. Este é um ótimo começo para um novo dia, não acha? Outra boa razão para preparar este creme é que fica pronto em apenas alguns minutos.

Este creme saudável de quinoa fornecerá ao seu corpo muitas vitaminas, minerais, fibras (até 10 gramas por porção), proteínas (até 20 gramas por dose) e aminoácidos, sendo uma forma maravilhosa de começar o dia. Se você ainda não experimentou, dê uma chance a esta receita. É uma das minhas favoritas, e tenho certeza de que você vai adorar também.

Instruções

1. Cozinhe a quinoa em água.
2. Em uma tigela, amasse a banana e adicione o queijo quark ou cottage, a quinoa cozida e as sementes de chia.
3. Você também pode adicionar castanhas, coco, nibs de cacau e frutas a gosto.
4. Mexa bem e sirva quente ou gelado.