Feiticeira Fit
Siga-me
Salmão fit com limão e alecrim

Salmão fit com limão e alecrim

Quer uma receita simples e rápida com salmão? Experimente este salmão fit com limão e alecrim como um almoço ou jantar nutritivo. O prato tem poucos carboidratos e é rico em proteína e gorduras saudáveis. E já que o salmão não requer muito tempo para assar, você pode preparar esta receita fit em 15 minutos. Também é muito provável que você já tenha todos os ingredientes para prepará-lo em casa. Experimente esta receita, acho que sua simplicidade vai torná-la um de seus pratos favoritos com salmão.

Este saudável salmão com limão e alecrim também é um daqueles pratos que buscamos quando não queremos pensar muito sobre o que cozinhar em casa. É muito simples e feito com ingredientes fáceis de encontrar, mas vai agradar as pupilas gustativas com seu maravilhoso sabor. A combinação de limão e do alecrim é impecável. Mas este prato não apenas vai agradar pelo seu ótimo sabor, mas também pelos seus valores nutricionais. Certamente, todos sabemos muito bem que o salmão é rico em ômega 3 e em ácidos graxos 3 e 6. Além disso, também tem um grande número de elementos traço.

Se você puder, não escolha salmão criado em fazendas. Isso porque contém menos nutrientes e, por outro lado, mais gorduras e contaminantes do que o salmão pescado no mar.

O salmão pode ser servido com uma salada, quinoa, batatas assadas ou com seu acompanhamento favorito. Bom apetite!

Ingredientes

  • 300g de filés de salmão
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva (eu recomendo este)
  • 1/3 de xícara de caldo de legumes
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de alecrim bem picado
  • 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • 1/2 colher de chá de sal

Instruções

  1. Lave os filés de salmão, regue-os com azeite de oliva e tempere com sal e outros temperos à sua escolha.
  2. Coloque os filés de salmão numa frigideira antiaderente.
  3. Tampe a panela e deixe o salmão assar em fogo baixo por 3 a 4 minutos.
  4. Vire o salmão e deixe assar por mais três minutos.
  5. Transfira o salmão assado para um recipiente com tampa.
  6. Junte o caldo de legumes, o suco de limão e o alecrim bem picado à mesma frigideira do salmão e deixe o molho engrossar por pelo menos um minuto.
  7. Junte o salmão já pronto ao molho, tampe a panela e deixe os filés absorverem o molho por 2 a 3 minutos.
  8. O salmão pode ser servido com arroz integral, salada, couscous, triguilho ou quinoa, regado pelo restante do molho.
Tempo de preparo15 minutos
Rendimento2 porções
Informação nutricional/ 1 porção
Calorias360 Kcal
Carboidratos2 g
Fibra0 g
Proteínas42 g
Gorduras20 g
Sou uma feiticeira fit, e gosto de fazer mágica na cozinha, conjurando receitas fitness saudáveis e saborosas, com ingredientes que te fazem bem. Meu objetivo é mostrar que comer de maneira saudável & fit pode ser muito fácil, saboroso e divertido. Então, venha comigo preparar algumas receitas saudáveis, que vão te encantar!
Lucia Wagner

Comentários