Couve-flor cozido com brócolis em molho de queijo

Você gosta de um jantar leve e quente? Prepare esta receita simples e fit com couve-flor cozido e brócolis no molho de queijo. Você vai amar :)

Além de no jantar, você pode servir o couve-flor com brócolis no molho de queijo, por exemplo, como acompanhamento de peixe ou carne. A receita é muito simples, então, se você só tiver 15 minutos para fazer o jantar, não hesite em prepará-la. Tudo o que você precisa fazer é misturar tudo, e deixar o restante do trabalho para o forno. E um prato simples e saboroso de vegetais está pronto.

Além disso, o couve-flor e o brócolis ao forno com molho de queijo é um prato relativamente diet, com alto teor de proteína e você também encontrará um alto teor de fibras nele. Uma porção contém cerca de 15g de carboidratos, o que não é nada mal, mesmo para quem não consome muitos carboidratos à noite.

Nem todo mundo gosta do sabor do couve-flor ou do brócolis, mas acredito que todo mundo vai se apaixonar por estes ingredientes nesta receita. Os vegetais são assados em um cremoso molho de queijo, o que dá a eles um sabor irresistível. Você pode enriquecer o couve-flor assado com brócolis no molho de queijo com atum, pedaços de frango, tofu ou legumes.

Instruções

1. Numa vasilha grande, misture o iogurte com os ovos, o queijo ralado, os dentes de alho amassados, temperos, ervas e sal.
2. Corte o couve-flor e o brócolis em floretes, lave bem e corte-os em pequenos pedaços.
3. Misture com o molho pronto e transfira a mistura para uma assadeira (medindo 35 x 25 cm).
4. Asse por 40 a 50 minutos, a 180°C, até dourar.