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Creme de tofu e chocolate

Creme de tofu e chocolate

Experimente saborosos e também saudáveis parfaits de chocolate e tofu, que você pode desfrutar no café da manhã ou como uma sobremesa fit. São excelentes e ideais, por exemplo, para servir a visitantes que gostem de seguir uma dieta saudável, rica em vitaminas e proteínas. Este parfait também vai agradar quem gosta de combinações incomuns.

O tofu é um ingrediente versátil, bastante usado em receitas doces. Isso porque ele absorve facilmente os sabores de outros ingredientes, e seu sabor suave nem aparece em várias sobremesas, como esta. Graças ao cacau e ao mel, o tofu se transforma em um saboroso mousse de chocolate. O iogurte integral e a banana também ajudam a garantir uma consistência cremosa.

A base do parfait é uma saborosa massa crua feita de aveia, cenoura, maçã, mel e canela. Ela é coberta pelo creme de chocolate tofu. Entre essas duas camadas, você encontrará morangos, que se combinam muito bem aos demais sabores desta sobremesa saudável.

Este parfait saudável ​​com creme de tofu é isento de glúten, tem um alto teor de proteína e também é rico em muitas vitaminas e minerais, sobretudo em cálcio, ferro e magnésio. Caso você queira reduzir o teor de carboidratos e calorias totais da receita, você pode substituir parte do mel por estévia ou xilitol (eu recomendo este) .

Ingredientes

Instruções

  1. Em um liquidificador, misture os ingredientes para a massa de aveia.
  2. Quando bem misturados, coloque camadas da massa no fundo de taças ou tigelas e adicione morangos cortados em cima.
  3. Bata todos os ingredientes para o creme de tofu.
  4. Quando o creme estiver homogêneo e todos os ingredientes estiverem misturados, faça bolinhas com colher e coloque em taças.
  5. Finalmente, decore com coco ralado ou frutas e coloque na geladeira por pelo menos 8 horas.
Tempo de preparo10 minutos
Rendimento4 porções
Informação nutricional/ 1 porção
Calorias270 Kcal
Carboidratos47 g
Fibra6 g
Proteínas10 g
Gorduras5 g
Sou uma feiticeira fit, e gosto de fazer mágica na cozinha, conjurando receitas fitness saudáveis e saborosas, com ingredientes que te fazem bem. Meu objetivo é mostrar que comer de maneira saudável & fit pode ser muito fácil, saboroso e divertido. Então, venha comigo preparar algumas receitas saudáveis, que vão te encantar!
Lucia Wagner

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