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Torrada saudável com abacate, ovos mexidos e rabanete

Torrada saudável com abacate, ovos mexidos e rabanete

Estas torradas saudáveis ​​com abacate, ovos mexidos e rabanete recentemente se tornaram um item que não pode faltar na minha mesa de café da manhã, porque são simplesmente perfeitas! Eu não tinha intenção de publicar esta receita fácil, mas quando percebi que a havia preparado para toda a família durante cinco manhãs seguidas, tive que documentar - talvez, pelo menos alguns de vocês ficarão felizes com essa inspiração de café da manhã (ou jantar) saudável, fácil e delicioso.

A combinação de abacate fresco e ovos mexidos, aromáticos e quentes em torradas integrais crocantes é deliciosa. Ao mesmo tempo, é uma refeição cheia de gorduras saudáveis, proteínas, fibras, minerais e vitaminas, o que é especialmente útil de manhã, antes do início de um dia atarefado. Finalize com rabanete, que é agradavelmente crocante e adiciona um pouco de suculência a estas torradas absolutamente... irresistíveis!

Experimente servir o abacate em fatias de pão fresco, de preferência caseiro. O sabor é ótimo, combinado com os ovos mexidos ou uma omelete, e esses dois ingredientes também se complementam do ponto de vista nutricional. Mas você pode escolher os vegetais que preferir. No café da manhã ou jantar - você vai querer comer estas torradas, independentemente da hora do dia :)

Ingredientes

  • 4 torradas de pão integral
  • 1 abacate maduro
  • 4 ovos
  • 200 g de rabanete
  • 1/2 colher de chá de sal (eu recomendo este)
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

Instruções

  1. Prepare torradas de pão integral, assando-as em uma frigideira ou na torradeira.
  2. Descasque o abacate, retire a semente e amasse em uma tigela com um garfo. Tempere com pimenta-do-reino.
  3. Aqueça uma panela antiaderente. Em seguida, adicione os ovos batidos e temperados com sal e alho em pó.
  4. Mexa os ovos até ficarem bem cozidos.
  5. Lave os rabanetes, limpe-os e corte-os em pedaços menores.
  6. Cubra as torradas quentes com o abacate amassado e depois com os ovos mexidos e o rabanete.
Tempo de preparo15 minutos
Rendimento2 porções
Informação nutricional/ 1 porção
Calorias395 Kcal
Carboidratos23 g
Fibra10 g
Proteínas18 g
Gorduras24 g
Sou uma feiticeira fit, e gosto de fazer mágica na cozinha, conjurando receitas fitness saudáveis e saborosas, com ingredientes que te fazem bem. Meu objetivo é mostrar que comer de maneira saudável & fit pode ser muito fácil, saboroso e divertido. Então, venha comigo preparar algumas receitas saudáveis, que vão te encantar!
Lucia Wagner

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