Cookies de aveia e canela sem trigo

Cookies de canela simples, feitos de aveia, cuja preparação leva apenas 4 ingredientes. Eles têm poucas calorias, não têm açúcar (são adoçados com tâmaras), e também não levam nenhum tipo de farinha. Ficam ótimos com chá, café ou apenas servidos como um lanche. Você vai se apaixonar por estes biscoitos de canela sem trigo.

Estes cookies podem ser preparados rapidamente e o resultado vai surpreender você. Às vezes, fico pensando sobre todas as deliciosas sobremesas que podem ser preparadas com apenas poucos ingredientes que eu já tenho em casa. Além disso, estes cookies saudáveis são uma sobremesa ou lanche muito práticos, porque você pode levá-los para trabalho ou qualquer outro lugar facilmente. Também são indicados para o chá ou café da tarde, e também servirão como um lanche prático e saudável para a faculdade. Estes biscoitos de aveia e canela têm poucas calorias, baixo teor de gordura e são ricos em fibras, então, você pode degustá-los sem nenhum remorso. Também são indicados para veganos e pessoas com alergia alimentar, já que não contêm leite, ovos nem nozes.

Antes de bater, você pode deixar as tâmaras de molho em água morna por pelo menos 30 minutos para amaciarem, para poder colocá-las em qualquer liquidificador. Não asse os cookies por tempo demais, para evitar que fiquem secos.

Não hesite em experimentar esta receita fácil de cookies saudáveis de aveia e canela sem trigo; eles ficarão prontos em apenas alguns minutos.

Instruções

1. Em um liquidificador, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e levemente grudenta.
2. Se a mistura estiver seca demais, adicione mais uma colher de purê de maçã.
3. Faça 12 bolinhas com a massa, pressione-as para deixá-las no formato de cookies, e coloque-as numa assadeira forrada com papel vegetal.
4. Asse os cookies por 10 a 13 minutos, a 180 °C.