Pad thai de frango fácil

Se você gosta de sabores de exóticos, precisa experimentar este pad thai fácil de frango, com certeza. É uma refeição deliciosa, mas, ao mesmo tempo, um prato diet com uma boa quantidade de vegetais e proteínas. Então, se você estiver com dificuldade para descobrir algo saudável e saboroso para cozinhar hoje, experimente esta receita leve.

Este pad thai fit de frango é saudável e fácil de fazer. Leva poucos ingredientes, apesar de ter vários sabores embutidos. É realmente uma receita saudável com carne de frango, que também é fácil e rápida de fazer. Além disso, você vai adorar seu valor nutricional - é de baixa caloria, low carb e rico em proteína, portanto, também adequado para quem quer emagrecer. É ideal como um almoço ou jantar saudável.

O pad thai é uma tradicional comida de rua, que normalmente é servida com macarrão e complementada com tofu, frango ou camarão. No entanto, nesta versão light, eu uso repolho em vez de macarrão, e o frango vai desempenhar o papel principal aqui, pois é uma ótima fonte de proteína.

E para mostrar como é fácil preparar este pad thai de frango light, eu também fiz uma pequeno vídeo da receita para você, que pode ser encontrado logo abaixo.

Então, eu te convenci? :)

Instruções

1. Limpe o repolho e corte-o em tirinhas finas.
2. Aqueça uma colher de chá de óleo de coco na panela, adicione os peitos de frango em tiras finas e grelhe até dourar (cerca de 5-6 minutos).
3. Enquanto isso, aqueça a colher de chá restante de óleo de coco em uma panela maior.
4. Adicione a cebolinha picada e o pimentão verde, os dentes de alho amassados, o amendoim picadinho, o sal marinho e a pimenta-do-reino.
5. Mexa por um minuto e adicione o repolho picado.
6. Cozinhe o repolho por 3 minutos e depois adicione os ovos mexidos (numa pequena tigela, bata levemente os ovos com um garfo antes de adicioná-los).
7. Deixe ferver, mexendo por mais 2 minutos.
8. Em seguida, adicione o molho de soja e caldo de galinha. Cozinhe por mais 2 minutos.
9. Depois disso, junte o frango grelhado e a salsa fresca.
10. Antes de servir, regue o pad thai com suco de limão.