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Pad thai de frango fácil

Pad thai de frango fácil

Se você gosta de sabores de exóticos, precisa experimentar este pad thai fácil de frango, com certeza. É uma refeição deliciosa, mas, ao mesmo tempo, um prato diet com uma boa quantidade de vegetais e proteínas. Então, se você estiver com dificuldade para descobrir algo saudável e saboroso para cozinhar hoje, experimente esta receita leve.

Este pad thai fit de frango é saudável e fácil de fazer. Leva poucos ingredientes, apesar de ter vários sabores embutidos. É realmente uma receita saudável com carne de frango, que também é fácil e rápida de fazer. Além disso, você vai adorar seu valor nutricional - é de baixa caloria, low carb e rico em proteína, portanto, também adequado para quem quer emagrecer. É ideal como um almoço ou jantar saudável.

O pad thai é uma tradicional comida de rua, que normalmente é servida com macarrão e complementada com tofu, frango ou camarão. No entanto, nesta versão light, eu uso repolho em vez de macarrão, e o frango vai desempenhar o papel principal aqui, pois é uma ótima fonte de proteína.

E para mostrar como é fácil preparar este pad thai de frango light, eu também fiz uma pequeno vídeo da receita para você, que pode ser encontrado logo abaixo.

Então, eu te convenci? :)

Ingredientes

  • 400 g de peito de frango
  • 1 repolho pequeno
  • 3 ovos
  • 1/4 de xícara de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de molho de soja (eu recomendo este)
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres de chá de óleo de coco (eu recomendo este)
  • 4 colheres de sopa de amendoim
  • 1 pimentão verde
  • Sal marinho
  • Punhado de salsa fresca
  • Suco de 1 lima/limão
  • Pimenta-do-reino
  • 1 cebolinha

Instruções

  1. Limpe o repolho e corte-o em tirinhas finas.
  2. Aqueça uma colher de chá de óleo de coco na panela, adicione os peitos de frango em tiras finas e grelhe até dourar (cerca de 5-6 minutos).
  3. Enquanto isso, aqueça a colher de chá restante de óleo de coco em uma panela maior.
  4. Adicione a cebolinha picada e o pimentão verde, os dentes de alho amassados, o amendoim picadinho, o sal marinho e a pimenta-do-reino.
  5. Mexa por um minuto e adicione o repolho picado.
  6. Cozinhe o repolho por 3 minutos e depois adicione os ovos mexidos (numa pequena tigela, bata levemente os ovos com um garfo antes de adicioná-los).
  7. Deixe ferver, mexendo por mais 2 minutos.
  8. Em seguida, adicione o molho de soja e caldo de galinha. Cozinhe por mais 2 minutos.
  9. Depois disso, junte o frango grelhado e a salsa fresca.
  10. Antes de servir, regue o pad thai com suco de limão.
Tempo de preparo15 minutos
Rendimento4 porções
Informação nutricional/ 1 porção
Calorias310 Kcal
Carboidratos10 g
Fibra7 g
Proteínas35 g
Gorduras12 g
Sou uma feiticeira fit, e gosto de fazer mágica na cozinha, conjurando receitas fitness saudáveis e saborosas, com ingredientes que te fazem bem. Meu objetivo é mostrar que comer de maneira saudável & fit pode ser muito fácil, saboroso e divertido. Então, venha comigo preparar algumas receitas saudáveis, que vão te encantar!
Lucia Wagner

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