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Patê saudável de atum

Patê saudável de atum

Nós gostamos de sempre ter patês saudáveis​​ em casa e amamos este saboroso patê de atum. Comparada à receita clássica, esta pode se orgulhar do menor teor de gordura e calorias, o que é ótimo, especialmente se você adora patês e tende a comer mais do que seria apropriado :)

Este delicioso e nutritivo patê de atum combina muito bem com pão integral ou sem glúten, mas você também pode passá-lo em pães crocantes de milho ou arroz. Você só precisará de quatro ingredientes facilmente disponíveis e de sal, para prepará-lo. E o melhor é que uma porção contém apenas 95 calorias (se você usar abacate)!

O truque da receita é que uma grande parte da manteiga é substituída por grão-de-bico, o que torna este patê mais leve e, além disso, oferece ainda mais vitaminas, minerais, fibras e proteínas do que a manteiga. O patê não ficará extremamente amanteigado, mas com sabor na medida certa. Na segunda parte da preparação, você pode usar manteiga ou abacate, para torná-lo ainda mais saudável. Eu recomendo usar um abacate mais cremoso, da variedade Haas (que é o menor e mais escuro).

O atum é um ótimo ingrediente, pois além de conter proteínas, ele também fornece ácidos graxos ômega-3. Experimente este delicioso patê de atum; tenho certeza de que você vai adorar.

Ingredientes

  • ½ cebola
  • 100g de grão-de-bico cozido
  • 1 abacate maduro ou 100g de manteiga
  • ½ colher (chá) de sal marinho (eu recomendo este)
  • 120g de atum ao natural (ou no azeite de oliva)

Instruções

  1. Coloque o atum com água ou azeite no liquidificador. Adicione os outros ingredientes e bata até que fique homogêneo.
  2. Em seguida, passe-o no pão integral (ou outro pão de sua escolha).
  3. Para finalizar, você pode adicionar cebolinha picada ou cebola verde.
Tempo de preparo10 minutos
Rendimento4 porções
Informação nutricional/ 1 porção
Calorias95 Kcal
Carboidratos3 g
Fibra3 g
Proteínas7 g
Gorduras6 g
Sou uma feiticeira fit, e gosto de fazer mágica na cozinha, conjurando receitas fitness saudáveis e saborosas, com ingredientes que te fazem bem. Meu objetivo é mostrar que comer de maneira saudável & fit pode ser muito fácil, saboroso e divertido. Então, venha comigo preparar algumas receitas saudáveis, que vão te encantar!
Lucia Wagner

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