Salada de atum com frutas e vegetais

Talvez você ache que atum e frutas não combinam, mas eu realmente recomendo tentar. Esta salada é leve mas, ao mesmo tempo, muito refrescante, e o sabor do atum ganha uma nova dimensão nesta receita. Você pode obter muita proteína, ácidos graxos ômega 3 e também carboidratos saudáveis ao consumir apenas uma porção desta salada.

Eu gosto de saladas divertidas e refeições criativas em geral, como você pode notar pelas minhas receitas. Mas esta salada é uma das minhas favoritas. Eu prefiro servi-la sobre uma uma folha de alface ou em camadas, sobre grandes fatias de maçã. Às vezes, eu a sirvo no almoço; outras vezes, no jantar, e acho que também é um bom lanche para levar para a escola ou para o trabalho, mas é melhor evitar interações sociais durante o consumo :)

Você pode preparar esta salada simples em poucos minutos. Basta misturar todos os ingredientes e pronto. Adicione algumas nozes ou frutas secas (eu prefiro passas e cranberries), mas esses ingredientes opcionais não estão incluídos nos valores nutricionais da receita. E se você preferir, adicione pimenta-do-reino moída a gosto.

Experimente esta salada saudável de atum com frutas e vegetais, pois acredito que você também vai adorar.

Instruções

1. Em uma tigela, misture o iogurte, o suco de limão e o atum escorrido.
2. Pique o espinafre e a alface bem finos. Adicione-os à mistura de atum.
3. Adicione as uvas e a maçã picada.
4. Você pode polvilhar a salada com uvas-passas ou castanhas. Sirva em seguida.