Sanduíche saudável de maçã com manteiga de amendoim

Esta receita é muito fácil, mas deliciosa e saudável, e você pode degustá-la no café da manhã ou levá-la para o lanche. Graças à manteiga de amendoim, um "sanduíche" de maçã vai saciar você e fornecer toda a energia necessária para começar bem o dia.

Apenas quatro ingredientes são necessários. Basicamente, são fatias de maçã em camadas com manteiga de amendoim, canela e passas. Este sanduíche de maçã contém gorduras saudáveis, bem como uma quantidade considerável de fibra. Eventualmente, podemos substituir a manteiga de amendoim por manteiga de castanha de caju ou manteiga de amêndoas (eu recomendo esta) .

Contendo ainda canela e um punhado de passas, esta delícia de maçã é literalmente irresistível. A beleza está na simplicidade.

Uma manteiga de amendoim de alta qualidade (preferencialmente orgânica, sem adição de açúcar e gordura processada, com pelo menos 90% de amendoim) tem efeitos benéficos sobre nossa saúde. Não só é um alimento rico em gorduras (saudáveis), mas também é uma ótima fonte de proteína (30g a cada 100g!). A manteiga de amendoim também contém vitaminas E, B1, B3, coenzima Q10, ácido fólico, magnésio, potássio, zinco e fósforo. Ajuda a reduzir a pressão arterial, doenças cardiovasculares e a diminuir o risco de um ataque cardíaco. Consumida regularmente, reduz o risco de diabetes.