Frango fitness salteado com molho de brócolis e queijo azul
Um saboroso frango fitness salteado com molho de brócolis e queijo azul - um almoço ou jantar saudável com um alto teor de proteína, para toda a família. Experimente esta receita original de peito de frango. É saborosa e o molho de queijo azul é enriquecido com nutrientes. É muito saciante e ao mesmo tempo não pesa no estômago.
Peitos de frango podem ser preparados de milhões de formas. Você não precisa temperar a carne em si. Tudo o que precisa fazer é preparar um delicioso molho para acompanhar. Experimente misturar brócolis cozido no vapor com o queijo azul, criando um purê cremoso, e misture com o frango já pronto. Você vai se surpreender com o fantástico sabor resultante. Além disso, este prato é repleto de vitaminas, minerais e fibras. Outra vantagem deste frango fitness salteado é que é low carb, mas tem um alto valor proteico.
Uma porção deste frango salteado com molho de brócolis e queijo azul contém apenas 4g de carboidratos e também não tem muita gordura. O prato é perfeito para todos que amam dietas saudáveis e para atletas, já que contém um teor realmente alto de proteína. Você pode servi-lo com seu acompanhamento favorito - macarrão integral, quinoa, trigo-sarraceno ou arroz. Mas se você quiser que a receita permaneça com um baixo teor de carboidratos, pode servir chips de aipo ( Bacalhau com molho de limão e alho e chips de aipo ) ou "arroz" de couve-flor ( Peito de frango low carb com cenoura e "arroz" de couve-flor ) como acompanhamento.
Ingredientes
- 800g de peito de frango
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (eu recomendo este)
- Sal
- Pimenta-do-reino moída (a gosto)
- Alho em pó (a gosto)
- Para o molho:
- 400g de brócolis
- 1 xícara (250 ml) de água
- 100g de queijo azul
- Leite (o necessário)
- 2 dentes de alho
- Sal (a gosto)
Instruções
- Numa panela grande, cozinhe a cebola bem picada em óleo quente até ficar transparente.
- Adicione o peito de frango em fatias e mexa até a carne ficar pálida.
- Tempere a carne e deixe assar em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Durante o cozimento, confira a carne, mexa de vez em quando e, se necessário, adicione um pouco de água. Então, tempere a gosto com sal.
- Numa outra panela, despeje uma xícara de água quente sobre o brócolis cortado em pedaços menores e refogue por dez minutos, até ficar macio.
- Em seguida, bata o brócolis com a água que restou do cozimento.
- Junte o queijo azul e os dentes de alho amassados ao purê resultante e tempere com sal. Se necessário, adicione um pouco de leite.
- Quando o frango estiver pronto, misture-o com o molho de brócolis.
- Você pode servir este prato com arroz, painço, trigo-sarraceno, quinoa ou outros acompanhamentos low carb.
| Tempo de preparo | 35 minutos | |
| Rendimento | 4 porções |
| Informação nutricional / 1 porção | ||
| Calorias | 370 Kcal | |
| Carboidratos | 4 g | |
| Fibra | 4 g | |
| Proteínas | 54 g | |
| Gorduras | 13 g | |
Para mais receitas como esta, clique nas categorias abaixo
Alto teor de proteínaLow carbSem ovosQuinoaReceitas sem glúten para o almoço e jantarReceitas low carb para o almoço e jantarReceitas sem ovos para o almoço e jantarReceitas com alto teor de proteína para o almoço e jantarReceitas low carb de frangoReceitas saudáveis com frango para almoço e jantarReceitas de vegetais com alto teor de proteínaReceitas de frango com alto teor de proteínaReceitas sem glúten com frangoReceitas light com frango para emagrecerReceitas light com arroz para emagrecerReceitas low carb com arrozReceitas sem glúten saudáveis com quinoa