Salada fit de brócolis com queijo cottage, atum e milho

Deliciosa, esta salada de brócolis com queijo cottage, atum e milho é perfeita para desfrutar a qualquer momento durante o dia. Você pode prepará-la com ou sem atum. O atum aumenta o teor de proteína da receita, assim como o de ácidos graxos ômega-3, e também torna a salada mais saciante. Fica pronta em apenas alguns minutos e, portanto, é perfeita para os dias mais atarefados, quando você não tem tempo de preparar refeições complicadas. É nutritiva e fácil de embalar e levar para o trabalho, faculdade ou num passeio.

Já que você não precisa cozinhar, assar ou misturar nada para preparar esta salada fit, é extremamente fácil e prática, mesmo para aqueles dias em que você está muito ocupada. Basta cortar e misturar o brócolis cru com os demais ingredientes. Tempere a gosto e, como mencionei, recomendo adicionar atum. E, não se preocupe, você vai adorar o brócolis cru, com certeza: é deliciosamente crocante. Pessoalmente, gosto muito mais do que o brócolis no vapor ou cozido.

Esta salada de brócolis saudável pode ser feita usando apenas uma tigela e uma faca, e irá fornecer ao seu corpo muitas vitaminas, minerais e, especialmente, proteínas. Aproveite esta salada no café da manhã, jantar ou até mesmo como um acompanhamento no almoço. É composta por ingredientes que todo fã do estilo de vida saudável geralmente tem em casa. O queijo cottage é uma perfeita bomba de proteína, e o atum, além de proteico, também é uma ótima fonte de ácidos graxos ômega-3. Os demais ingredientes são vegetais e crocantes castanhas de caju, que oferecem um pouco de gorduras saudáveis.

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Instruções

1. Lave o brócolis cru e pique-o bem.
2. Em uma tigela, misture o queijo cottage com os temperos, o milho e o alho amassado.
3. Adicione o brócolis picado e tempere com sal a gosto.
4. Eu recomendo servir a salada com atum escorrido, para aumentar o teor de proteína.